02-04-2024 •
Genova • Liguria • Corsi di formazione professionale • corso online
... che sono appassionati di cucina e vogliono apprendere le basi per fare da s questi specifici prodotti da forno (pane, pizza e focaccia); Addetti del settore alimentare e/o titolari di imprese
Food&
Beverage; Candidati con diploma alberghiero o specifiche caratteristiche tecniche.
CONTENUTI (18 ore, 6 lezioni)
HACCP
Le materie prime
Lievitazioni
Il lievito naturale
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Imperia • Liguria • Corsi di formazione professionale • corso online
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Savona • Liguria • Corsi di formazione professionale • corso online
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La Spezia • Liguria • Corsi di formazione professionale • corso online
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