Corsi per maestro casa liguria

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Corso Professionale di Pasticceria con Campioni del Mondo a GENOVA

28-03-2024 • GenovaLiguria • Corsi di formazione professionale
... allapprendimento e saper lavorare in quipe Materie di studio Ristorazione generale Sicurezza alimentare Cenni di nutrizione e dietologia Parte specifica di pasticceria Lezioni del Maestro Emmanuele Forcone sulla lavorazione dello zucchero Lezione del Maestro Francesco Boccia sulla lavorazione base del cioccolato 89% La percentuale di corsisti che ha espresso di essere ...
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02-04-2024 • GenovaLiguria • Corsi di formazione professionale
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02-04-2024 • SavonaLiguria • Corsi di formazione professionale
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02-04-2024 • La SpeziaLiguria • Corsi di formazione professionale
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02-04-2024 • ImperiaLiguria • Corsi di formazione professionale
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Corso online di pasticceria

02-04-2024 • GenovaLiguria • Corsi di formazione professionale • corso online
... per la cottura, la farcitura o la decorazione dei vari prodotti dolciari. - BIGNE: In questa lezione si sveleranno i segreti per fare degli ottimi bign, seguendo le regole ed i consigli del maestro. - PAN DI SPAGNA: In questa lezione realizzeremo diverse tipologie di pan di spagna ed analizzeremo le differenze per comprenderne meglio i vari utilizzi. Verr spiegato nei dettagli la corretta ...
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