30-03-2024 •
Savona • Liguria • Corsi di formazione professionale
... in aggiunta alla farina
Le sostanze grasse
Impasto al microscopio
Preparazione della pasta
Formati di pasta
Modulo 3 Nozioni generali sulla produzione della pasta
Abbattit
ore, Amido, Allergene, Asciugat
ore/essiccat
ore
Biologico
Calibrat
ore, Campana/bicchiere di riempimento, Coclea, Confezionamento, Congelamento, Convogliat
ore, Cottura sottovuoto a bassa temperatura ...
bakeca.it30-03-2024 •
Genova • Liguria • Corsi di formazione professionale
... riparazione allinterno delle proprie strutture.
DURATA
? Parte teorica di 150
ore
? Parte pratica fino a 960
ore
? Garanzia di Profitto
? Possibilit di inserimenti formativi nella propria zona di residenza
DOCENTI
SIG.RE LUCIO ALBARELLO
Il sig.re Albarello Lucio, assieme alla sua equipe, il nostro docente del corso di carrozziere.
Vanta pi di 40 anni di esperienza nel ...
bakeca.it28-03-2024 •
La Spezia • Liguria • Corsi di formazione professionale
... di gelatiere o gelataio, deve possedere un buono standing, conoscere le tecniche di presentazione del gelato in vetrina, porre attenzione ai dettagli del servizio e curare il design e la
pulizia della propria gelateria, affinch limmagine del locale sia gradevole e stimoli la sosta nel locale.
Poich il gelato artigianale italiano rinomato e apprezzato in tutto il mondo, una volta terminato il ...
bakeca.it1