02-04-2024 •
Livorno • Toscana • Corsi di formazione professionale
... ed al cartoccio.
PANIFICAZIONE
Impasti e stesure a mano con farine setacciate scelte, differenza tra le varie farine.
Realizzazione di pane, panini, grissini, focaccia, pizze e taralli.
DOLCI
Basi di pasticceria con frolle e lievitate. Scelta di gelificanti, fissanti e agenti lievitanti per la composizione di
dolci da frigo o prodotti bakery in formato monoporzione o da taglio. Decoro ...
bakeca.it21-03-2024 •
Livorno • Toscana • Corsi di formazione professionale • corso online
... per preparare torte e diversi soggetti da poter poi riproporre in tante occasioni, verranno trattate diverse tecniche di decorazione e copertura dei
dolci e diverse tipologie di prodotti e attrezzature.
DESTINATARI
Il corso parte dalle basi ed rivolto a tutti coloro che desiderano imparare larte del cake design, acquisendo abilit e tecniche differenti per realizzare e decorare
dolci e ...
bakeca.it11-03-2024 •
Livorno • Toscana • Corsi di formazione professionale
... al Corso
LEZ 2) Preparare Aperitivi da Chef: stuzzichini e cocktail
LEZ 3) Antipasti da Chef
LEZ 4) Primi da Chef
LEZ 5) Secondi da Chef: Pesci e Carni.
LEZ 6) Contorni da Chef
LEZ 7)
Dolci da Chef
LEZ 8) Party con gli amici: Finger Food
LEZ 9) Le Feste: Cucinare a Natale e Pasqua
LEZ 10) La cucina per i bambini
LEZ 11) La cena romantica: men completo
LEZ 12) La cucina vegetariana
...
bakeca.it1