21-03-2024 •
Livorno • Toscana • Corsi di formazione professionale • corso online
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO ONLINE (IN AUDIOVIDEO CONFERENZA) DI CAKE DESIGN - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE
CALENDARIO: 18 ore, 6 lezioni.
DOCENTE: Esperti pasticceri e cake designer.
RILASCIA: Attestato di frequenza Progetto PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
MODALITA DIDATTICA: Streaming (a distanza con docente in diretta)
DESCRIZIONE ...
bakeca.it01-04-2024 •
Livorno • Toscana • Corsi di formazione professionale
... - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalit di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi pi diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del
lavoro in laboratorio.
Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (18 ore - 6 ...
bakeca.it30-03-2024 •
Livorno • Toscana • Corsi di formazione professionale
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