03-04-2024 •
Cremona • Lombardia • Corsi di formazione professionale
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Farcitura del pan di spagna con le creme realizzate il giorno precedente con successiva decorazione e assaggio.
Lezione 3:
Preparazione creme da farcitura come chantilly italiana e
francese e creme chibouste.
Preparazione bign classici e moderni con crequelin.
Impasto cornetti allitaliana e croissant francesi e girelle.
Lezione 4:
Sfogliatura e laminazione dei cornetti e ...
bakeca.it02-04-2024 •
Sondrio • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... poolish e con il metodo diretto;
Produzione di diversi tipi di pane con tecniche innovative (pane integrale con lievito madre, biove con metodo indiretto, baguette con il metodo dellautolisi,
francese stirato con semola rimacinata, pane a lievito misto, ecc.);
Realizzazione prodotti da forno regionali.
OBIETTIVI, PUNTI DI FORZA E COMPETENZE
Lobiettivo del corso la comprensione dei ...
bakeca.it02-04-2024 •
Bergamo • Lombardia • Corsi di formazione professionale
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Elementi base di comunicazione
Aspetti settoriali
Elementi di economia aziendale ed economia turistica
Elementi legislazione turista
Cenni di marketing
Lingue
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bakeca.it02-04-2024 •
Lodi • Lombardia • Corsi di lingue
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francese impartisce lezioni, aiuto compiti per medie e superiori,
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bakeca.it01-04-2024 •
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bakeca.it01-04-2024 •
Cremona • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... di sapere leggere, comprendere e scrivere la lingua italiana con almeno livello B1)
Conoscenza con livello almeno B1 della lingua inglese e di una seconda lingua straniera occidentale (
francese, spagnolo o tedesco)
Buona conoscenza delluso del pc e della navigazione Internet
Preferibile diploma scuola superiore
Assistenza post corso
Supporto Continuo dal TUO Tutor Personale Durante ...
bakeca.it01-04-2024 •
Brescia • Lombardia • Corsi di formazione professionale
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bakeca.it01-04-2024 •
Como • Lombardia • Corsi di formazione professionale
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Sicurezza alimentare
Cenni di nutrizione e dietologia
Viticultura
Enologia Enografia
Diventare sommelier
Economia aziendale
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bakeca.it31-03-2024 •
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Sono Simona, docente di lingue, insegno
francese e inglese, sono disponibile per lezioni a domicilio e online a tutti i livelli per
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