Corsi per scienze dell alimentazione marche

Corsi per Esperto di Arte Bianca panettiere, pizzaiolo

01-04-2024 • Fermo • Ascoli Piceno • Marche • Corsi di formazione professionale
... e complete copre infatti tre importanti aree. - Tecniche di preparazione e cottura: saper scegliere con accuratezza le materie prime e padroneggiare gli strumenti del mestiere. - Scienza dellalimentazione e gestione dellattivit : acquisire i principi di una alimentazione equilibrata e di conoscere i criteri per una corretta manipolazione degli alimenti. Come raggiungere il successo di ...
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Corsi per Esperto di Arte Bianca panettiere, pizzaiolo

01-04-2024 • Macerata • Marche • Corsi di formazione professionale
... e complete copre infatti tre importanti aree. - Tecniche di preparazione e cottura: saper scegliere con accuratezza le materie prime e padroneggiare gli strumenti del mestiere. - Scienza dellalimentazione e gestione dellattivit : acquisire i principi di una alimentazione equilibrata e di conoscere i criteri per una corretta manipolazione degli alimenti. Come raggiungere il successo di ...
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CORSO PROFESSIONALE MACELLAIO MACERATA

30-03-2024 • Macerata • Marche • Corsi di formazione professionale
... della temperatura 7.1 Refrigerazione 7.2 Trattamento termico 8. Lo stoccaggio e la conservazione della carne Controllo dellumidit 8.1 Disidratazione 8.2 Liofilizzazione 8.3 Salagione 9. Lo stoccaggio e la conservazione della carne Inibizione microbica diretta 9.1 Radiazioni ionizzanti 9.2 Antibiotici 9.3 Conservanti chimici 10. La qualit della carne 11. Carne ed alimentazione ...
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CORSO PROFESSIONALE MACELLAIO FERMO

02-04-2024 • Fermo • Ascoli Piceno • Marche • Corsi di formazione professionale
... della temperatura 7.1 Refrigerazione 7.2 Trattamento termico 8. Lo stoccaggio e la conservazione della carne Controllo dellumidit 8.1 Disidratazione 8.2 Liofilizzazione 8.3 Salagione 9. Lo stoccaggio e la conservazione della carne Inibizione microbica diretta 9.1 Radiazioni ionizzanti 9.2 Antibiotici 9.3 Conservanti chimici 10. La qualit della carne 11. Carne ed alimentazione ...
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