02-04-2024 •
Matera • Basilicata • Corsi di formazione professionale
... della carne
11. Carne ed alimentazione umana
12. Carni ristrutturate
Fasi e tecniche di frollatura nel comparto bovino, avicolo, ovicaprino e salvaggina
Modulo 3. Nomenclatura dei tagli
Il
taglio delle carni bovine
Il
taglio delle carni suine
Il
taglio delle carni avicunicole
Il
taglio delle carni ovicaprine
Modulo 4. Detergenza e Disinfezione dallallevamento al prodotto
Principi e ...
bakeca.it02-04-2024 •
Matera • Basilicata • Corsi di formazione professionale
... tostatura, bollitura, mantecatura, pigmentazione naturale. Selezione dei chicchi, differenze tra riso, risotti e cous cous.
SECONDI DI CARNE
Scelta del
taglio di carne e origine dellallevamento. Mantenimento dei succhi della carne, le diverse cotture, approfondimento sulle propriet della carne bianca e della carne rossa. Conservazione delle carni in sottovuoto.
TECNICA DI CUCINA: ...
bakeca.it30-03-2024 •
Matera • Basilicata • Corsi di formazione professionale
... Gonne
11.3.4 I Pantaloni
11.3.5 Soprabiti
MODULO 12 DAL CARTAMODELLO AL CAPO
12. Dal Cartamodello Al Capo: Processo Industriale E Sartoriale
12.1 Il Piazzamento
12.2 La Stesura
12.3 Il
Taglio
12.4 Confezione Del Prototipo E Sdifettamento
12.5 Produzione Del Capo
12.6 Cenni Software Di Settore
12.6.1 Cad, Cam E Cim
12.6.2 I Software Principali
12.6.3 Altri Software
DOCENTI ...
bakeca.it29-03-2024 •
Matera • Basilicata • Corsi di formazione professionale
... che vogliono consolidare il proprio background e allargare le proprie prospettive di carriera, approfondendo i temi e gli strumenti oggi pi importanti per il design degli interni. Il
taglio specializzante del Corso permette ai partecipanti di consolidare competenze da spendere per ampliare il proprio bagaglio professionale specializzandosi con uno dei pi famosi software di modellazione 3D.
...
bakeca.it1