30-03-2024 •
Monza • Milano • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... degli animali da carne
3. La struttura e lo sviluppo del muscolo
4. Composizione chimica e biochimica del muscolo
5. La trasformazione del muscolo in carne
6. Il deterioramento della carne ad
opera di microrganismi infettanti
7. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Controllo della temperatura
7.1 Refrigerazione
7.2 Trattamento termico
8. Lo stoccaggio e la conservazione della ...
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operatori del settore scolastico, educativo, della formazione, che intendano acquisire strumenti teorici di conoscenza e metodologie pratiche inerenti al raggiungimento delle finalit proposte ...
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OPERANTI SUL TERRITORIO NAZIONALE, CON PLURIENNALE ESPERIENZA ANCHE DI AULA
Il percorso proposto \" Contabilit Generale / Iva e Bilancio \" intende trasferire tutte quelle competenze tecnico - ...
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