29-03-2024 •
Modena • Emilia Romagna • Corsi di formazione professionale
... e studio delle materie prime.
Le varie tipologie di base.
Ordini, gestione scorte e magazzino.
ARGOMENTI
In ogni lezione sar prevista la parte pratica.
Storia del caff
Differenza tra
arabica e robusta.
Dalla pianta alla tazzina, tostatura e miscele.
Tipologie di latte: Animale e Vegetale, Propriet ed Allergeni.
Errori di montatura del latte.
Le regole del caff perfetto: ...
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