02-04-2024 •
Campobasso • Molise • Corsi di formazione professionale • corso online
... CREME: In questa lezione cercheremo di conoscere gli ingredienti che compongono una crema di base, e come creare un vasto assortimento con strutture e consistenze per la cottura, la farcitura o la
decorazione dei vari prodotti dolciari.
- BIGNE: In questa lezione si sveleranno i segreti per fare degli ottimi bign, seguendo le regole ed i consigli del maestro.
- PAN DI SPAGNA: In questa lezione ...
bakeca.it02-04-2024 •
Isernia • Molise • Corsi di formazione professionale • corso online
... occasioni, verranno trattate diverse tecniche di
decorazione e copertura dei dolci e diverse tipologie di prodotti e attrezzature.
DESTINATARI
Il corso parte dalle basi ed rivolto a tutti coloro che desiderano imparare larte del cake design, acquisendo abilit e tecniche differenti per realizzare e
decorare dolci e torte pi complesse, passando dalla farcitura del pan di spagna alla ...
bakeca.it29-03-2024 •
Campobasso • Molise • Corsi di formazione professionale
... la sua corretta esecuzione cos da ottenere un ottimo risultato estetico ed una lunga tenuta dello smalto.
Infine, in merito alla Nail Art, ti concentrerai sull\'apprendimento di pi tecniche di
decorazione unghie, con l\'uso di pennelli, smalti semipermanenti, gel colorati, foil, brillantini, polveri effetto zucchero, polveri olografiche, ecc., cos da sorprendere le tue clienti con Nail Art ...
bakeca.it28-03-2024 •
Campobasso • Molise • Corsi di formazione professionale • corso online
... classica. Come creare una torta per ogni occasione e il dolcetto di fine pasto.
Tools: SIFONE, PLANETARIA, FORNO.
Tecnica: addensamenti, lievitazioni.
Piatto: cialda gelato con mousse e
decori in cioccolato, pan di spagna, creme frosting.
TERZA LEZIONE
Le tecniche degli arbori che spopolano nella cucina moderna.
Tools: VASI PER COTTURA ERMETICA.
Tecnica: CBT, Vaso- cottura, Sous Vide. ...
bakeca.it21-03-2024 •
Campobasso • Molise • Corsi di formazione professionale • corso online
... occasioni, verranno trattate diverse tecniche di
decorazione e copertura dei dolci e diverse tipologie di prodotti e attrezzature.
DESTINATARI
Il corso parte dalle basi ed rivolto a tutti coloro che desiderano imparare larte del cake design, acquisendo abilit e tecniche differenti per realizzare e
decorare dolci e torte pi complesse, passando dalla farcitura del pan di spagna alla ...
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