30-03-2024 •
Campobasso • Molise • Corsi di formazione professionale
... macellazione. Effettua labbattimento, il dissanguamento, il disossamento fino alla sezione dei particolari tagli di carne, utilizzando strumenti ed attrezzature specifiche adeguatamente selezio
nate al tipo di animale, carne, prodotto e lavorazione.
DESTI
NATARI
Il corso rivolto a tutti coloro i quali vogliono intraprendere la professione di macellaio ed acquisire le conoscenze fondamentali e ...
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