19-03-2024 •
Napoli • Campania • Corsi di formazione professionale • 37€
... le giovani risorse saranno formate su:
-servizio al tavolo e a buffet;
-
gestione reparto
bar e setup;
-preparazione della sala;
-mise en place del servizio;
-la divisa e lo stile;
-tecniche di presentazione dei finger food.
Competenze
Inoltre, saranno affrontati temi legati alle soft skills e al linguaggio tecnico:
-
gestione del cliente: ascolto attivo, tolleranza e
gestione ...
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