30-03-2024 •
Viterbo • Lazio • Corsi di formazione professionale
... Procedura di autorizzazione
Categorie di alimenti disciplinate da normativa verticale, Sfarinati e pasta, Alimenti surgelati
Etichettatura di prodotti da agricoltura biologica, Regimi di
qualit , Prodotti destinati ad unalimentazione particolare, Alimenti senza glutine
Simbologia relativi al prodotto alimentare, imballaggio e tutela ambientale
Modulo 9 Sicurezza Alimentare ...
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Sassari • Sardegna • Corsi di formazione professionale
... la conservazione della carne
Controllo della temperatura
7.1 Refrigerazione
7.2 Trattamento termico
8. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Controllo dellumidit
8.1 Disidratazione
8.2 Liofilizzazione
8.3 Salagione
9. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Inibizione microbica diretta
9.1 Radiazioni ionizzanti
9.2 Antibiotici
9.3 Conservanti chimici
10. La ...
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Teramo • Abruzzi • Corsi di formazione professionale
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Verona • Veneto • Corsi di formazione professionale
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Pescara • Abruzzi • Corsi di formazione professionale
... la conservazione della carne
Controllo della temperatura
7.1 Refrigerazione
7.2 Trattamento termico
8. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Controllo dellumidit
8.1 Disidratazione
8.2 Liofilizzazione
8.3 Salagione
9. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Inibizione microbica diretta
9.1 Radiazioni ionizzanti
9.2 Antibiotici
9.3 Conservanti chimici
10. La ...
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Siena • Toscana • Corsi di formazione professionale
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Treviso • Veneto • Corsi di formazione professionale
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Bolzano • Bolzano/Bozen • Trentino-Alto Adige/Süd Tirol • Corsi di formazione professionale
... la conservazione della carne
Controllo della temperatura
7.1 Refrigerazione
7.2 Trattamento termico
8. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Controllo dellumidit
8.1 Disidratazione
8.2 Liofilizzazione
8.3 Salagione
9. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Inibizione microbica diretta
9.1 Radiazioni ionizzanti
9.2 Antibiotici
9.3 Conservanti chimici
10. La ...
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Vercelli • Piemonte • Corsi di formazione professionale
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Sassari • Sardegna • Corsi di formazione professionale
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