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La figura del macellaio ampia. Si pu occupare di tutte le fasi di lavorazione della carne: collabora con il veterinario e le autorit sanitarie per verificare la salute degli animali prima della macellazione. Effettua labbattimento, il dissanguamento, il disossamento fino alla sezione dei particolari tagli di carne, utilizzando strumenti ed attrezzature specifiche adeguatamente ...
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Padova • Veneto • Corsi di formazione professionale
LA PROFESSIONE DI MODELLISTA
Il Modellista la figura professionale che sviluppa modelli creativi del fashion designer utilizzando strumenti tradizionali e programmi innovativi.
Si occupa di sviluppare il cartamodello, dalla fase di progettazione a quella di realizzazione, seguendo le direttive dello stilista, rispettando proporzioni e stile del figurino. Il modellista opera prevalentemente nelle ...
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