02-04-2024 •
Padova • Veneto • Corsi di formazione professionale • corso online
... la qualit .
- CREME: In questa lezione cercheremo di conoscere gli ingredienti che compongono una crema di base, e come creare un vasto assortimento con strutture e consistenze per la cottura, la
farcitura o la decorazione dei vari prodotti dolciari.
- BIGNE: In questa lezione si sveleranno i segreti per
fare degli ottimi bign, seguendo le regole ed i consigli del maestro.
- PAN DI SPAGNA: In ...
bakeca.it28-03-2024 •
Padova • Veneto • Corsi di formazione professionale
... alimentare e/o titolari di imprese food&beverage; candidati con diploma alberghiero o specifiche caratteristiche tecniche.
PROGRAMMA (18 ore - 6 lezioni)
Spiegazione delle varie tipologie di
farine, la loro w e forza;
Le tipologie di lievitazione;
Impasti diretti e indiretti;
Realizzazione del pane con lievito madre 1 step, selezione e spiegazione delle
farine utilizzate, produzione e ...
bakeca.it29-03-2024 •
Padova • Veneto • Corsi di formazione professionale
... interamente il corso GRATUITAMENTE.
CONSULENZA PER IL LAVORO E COLLOQUI GARANTITI
In seguito all\'acquisizione della certificazione finale, per chi avesse necessit , l\'Istituto Elvetico potr
far intraprendere i suoi allievi un percorso di accompagnamento verso il mondo del lavoro con una consulenza, consigli e suggerimenti per meglio inserirsi nel contesto lavorativo.
Al fine di ...
bakeca.it29-03-2024 •
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In seguito all\'acquisizione della certificazione finale, per chi avesse necessit , l\'Istituto Elvetico potr
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