28-03-2024 •
Padova • Veneto • Corsi di formazione professionale
... e curiosi sul tema del pane e che vogliono apprendere le basi per fare da s questi specifici prodotti da forno; addetti del settore alimentare e/o titolari di imprese food&beverage; candidati con
diploma alberghiero o specifiche caratteristiche tecniche.
PROGRAMMA (18 ore - 6 lezioni)
Spiegazione delle varie tipologie di farine, la loro w e forza;
Le tipologie di lievitazione;
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bakeca.it29-03-2024 •
Padova • Veneto • Corsi di formazione professionale • corso online
... acquisire strumenti teorici di conoscenza e metodologie pratiche inerenti al raggiungimento delle finalit proposte dallintervento culturale, purch in possesso di idoneo titolo di studio (
Diploma di Scuola secondaria superiore) o titolo di studio di pari grado.
Quali vantaggi avrai iscrivendoti a un corso di perfezionamento o a un master?
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