26-03-2024 •
Parma • Emilia Romagna • Corsi di formazione professionale • 500€
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bakeca.it23-01-2024 •
Parma • Emilia Romagna • Corsi di musica, danza, teatro, arte e sport
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bakeca.it30-03-2024 •
Parma • Emilia Romagna • Corsi di formazione professionale
... la crescita e lo sviluppo degli animali da carne
3. La struttura e lo sviluppo del muscolo
4. Composizione chimica e biochimica del muscolo
5. La trasformazione del muscolo in carne
6. Il deterioramento della carne ad opera di microrganismi infettanti
7. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Controllo della temperatura
7.1 Refrigerazione
7.2 Trattamento termico
8. Lo stoccaggio ...
bakeca.it30-03-2024 •
Parma • Emilia Romagna • Corsi di formazione professionale • 650€
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bakeca.it01-04-2024 •
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bakeca.it27-03-2024 •
Parma • Emilia Romagna • Corsi di formazione professionale • 110€
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