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FIGURA DEL MACELLAIO
La figura del macellaio ampia. Si pu occupare di
tutte le fasi di lavorazione della carne: collabora con il veterinario e le autorit sanitarie per verificare la salute degli animali prima della macellazione. Effettua labbattimento, il dissanguamento, il disossamento fino alla sezione dei particolari tagli di carne, utilizzando strumenti ed attrezzature specifiche ...
bakeca.it30-03-2024 •
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... di abbigliamento. Grazie allesperienza e alle competenze tecniche il modellista caratterizzato da una forte specializzazione di settore o di mercato.
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Il corso rivolto a
tutti coloro i quali vogliono intraprendere la professione di modellista ed acquisire le conoscenze fondamentali dei metodi di lavoro.
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bakeca.it29-03-2024 •
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