02-04-2024 •
Pesaro-Urbino • urbino • Corsi di formazione professionale
... e al limone).
Pasticceria da
forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da
forno, strudel, meringhe).
PASTICCERIA AVANZATA (17,5 ore - 5 lezioni)
Pasticceria da
forno salata (stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche).
Creme avanzate (crema ganache, al burro, chantilly, inglese).
Pasticceria ...
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Pesaro-Urbino • urbino • Corsi di formazione professionale
APERTE AL CORSO PRATICO DI
PASTICCERIA BASE ORGANIZZATO A FANO (PU)- IL CORSO E\' A PAGAMENTO (richiedi informazioni)
SCHEDA TECNICA
Durata: 18 ore - Lezioni: 5
Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di
pasticceria.
Docenti: Pasticceri professionisti.
Rilascia: Attestato di Frequenza Progetto PerFormare.
DESCRIZIONE
Fornire gli elementi di base per la preparazione ...
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