02-04-2024 •
Novara • Piemonte • Corsi di formazione professionale • corso online
CORSO DI HACCP ONLINE - per tutto il personale alimentare
Se operi nel settore alimentare, sai bene quanto sia cruciale garantire la sicurezza e la qualit degli alimenti che offri. Il nostro corso ti fornir le competenze necessarie per comprendere e applicare il sistema HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points= Analisi dei Rischi e Controllo dei Punti Critici), che rappresenta uno degli ...
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Vercelli • Piemonte • Corsi di formazione professionale • corso online
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Alessandria • Piemonte • Corsi di formazione professionale • corso online
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Torino • Piemonte • Corsi di formazione professionale • corso online
CORSO DI HACCP ONLINE - per tutto il Personale Alimentare
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Verbania • Verbano-Cusio-Ossola • Piemonte • Corsi di formazione professionale • corso online
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Asti • Piemonte • Corsi di formazione professionale • corso online
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Biella • Piemonte • Corsi di formazione professionale
... Alla Figura Del Macellaio
1. Considerazioni introduttive
2. Sottoprodotti di origine animale
3. Trasporto merci
4. Prodotti tipici tutelati
5. Ambiente e attrezzatura da lavoro
6.
Supermercati e negozi
Modulo 2 Scienza della carne
1. Carne e muscolo
2. Fattori che influenzano la crescita e lo
sviluppo degli animali da carne
3. La struttura e lo
sviluppo del muscolo
4. Composizione ...
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