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Nel 2007 fonda lASPI, Associazione della Sommellerie Professionale Italiana, di cui Presidente.
Consulente di importanti aziende del settore alimentare internazionale, autore di numerose
pubblicazioni edite in Italia e allestero.
Durata del corso
250 ore di parte teorica
240 ore di parte pratica
Garanzia di profitto
Possibilit di inserimenti formativi pratici in hotel 4-5 stelle ...
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Il programma didattico
strutturato in 15 moduli, per un totale di:
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strutturato in moduli tematici, arricchiti da materiali didattici interattivi, video lezioni, esempi pratici e quiz di autovalutazione. La modalit online permette di seguire il corso in modo flessibile e ...
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Il passaggio di parametri fra le activity
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