02-04-2024 •
Brindisi • Puglia • Corsi di formazione professionale • corso online
... deperibili e non deperibili (es. commesse e banconisti di supermercato, macelleria, pescheria, ecc.);
-Addetti alla distribuzione, somministrazione, porzionamento pasti (es. trasportatori di
prodotti alimentari deperibili e non, baristi, camerieri, addetti al porzionamento, distribuzione e somministrazione in strutture socio-assistenziali e scolastiche).
SVOLGIMENTO
Il Corso si svolge ...
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Foggia • Puglia • Corsi di formazione professionale • corso online
... dei
prodotti utilizzati e consigli su come interagire con i piccoli clienti, sarai pronto a trasformarti in un vero artista per feste, eventi e ricorrenze speciali.
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prodotti ...
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... pratici nella propria zona di residenza
DOCENTI
Professionisti di settore
PROGRAMMA DIDATTICO
Modulo 1 Introduzione Alla Figura Del Macellaio
1. Considerazioni introduttive
2. Sotto
prodotti di origine animale
3. Trasporto merci
4.
Prodotti tipici tutelati
5. Ambiente e attrezzatura da lavoro
6. Supermercati e negozi
Modulo 2 Scienza della carne
1. Carne e muscolo
2. Fattori ...
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