29-03-2024 •
Brindisi • Puglia • Corsi di formazione professionale
... organizzazione aziendale.
Corso con lallieva del grande maestro Gil Cagn. La docente, Perazzolo Alessandra, stata allieva del grande maestro Gil Cagn e oggi ricopre il ruolo di responsabile
tecnico del famoso centro Ti Modella.
Al termine del corso i partecipanti riceveranno un Attestato di competenza.
Durata del corso
165 ore di parte teorica
Minimo 2 mesi di parte pratica
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bakeca.it02-04-2024 •
Lecce • Puglia • Corsi di formazione professionale
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DURATA
Parte Teorica 300 ore
Parte Pratica fino a 480 ore
Garanzia di profitto
Possibilit di inserimenti formativi pratici nella propria zona di residenza
DOCENTI
Professionisti di
settore
PROGRAMMA DIDATTICO
Modulo 1 Introduzione Alla Figura Del Macellaio
1. Considerazioni introduttive
2. Sottoprodotti di origine animale
3. Trasporto merci
4. Prodotti tipici tutelati
5. ...
bakeca.it28-03-2024 •
Bari • Puglia • Corsi di formazione professionale
... e robusta costituzione
Bisogna inoltre possedere una forte determinazione e propensione allapprendimento e saper lavorare in quipe
Materie di studio
Ristorazione generale
Sicurezza
alimentare
Cenni di nutrizione e dietologia
Parte specifica di pasticceria
Lezioni del Maestro Emmanuele Forcone sulla lavorazione dello zucchero
Lezione del Maestro Francesco Boccia sulla lavorazione ...
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