12-02-2024 •
Catania • Sicilia • Corsi di formazione professionale
... calorico nutrizionale delle ricette: Tavola Calda (Arancini Pitoni Cipolline Pidone Rustici vari), Sfincione, Caponata Sicula, Cous Cous di pesce, Parmigiana di Melenzane, Pane e panelle,
Pasta con i Tenerumi,
Pasta alla Norma,
Pasta Ncasciata e non mancheranno le specialit marinare:
Pasta con le sarde, Sarde a beccafico, Purpu Vigghiuto, Stocco alla messinese e i Dolci della tradizione: Paste ...
bakeca.it12-02-2024 •
Catania • Sicilia • Corsi di formazione professionale
...
pasta frolla,
pasta choux,crema pasticcera,bianco mangiare,frolla montata,pan di spagna,mousse,
pasta margherita, croissant classici, iris, cassate,
pasta brioche, semifreddi, millefoglie, bavaresi e Dulcis infundo lArte Pasticcera Conventuale: preparazioni come Sfoglio di Polizzi Generosa, Testa di Moro, Cassatelle di Agira, Trionfo di Gola, Mostarda di Mosto dUva e di Fichi dindia,
Pasta di ...
bakeca.it29-01-2024 •
Messina • Sicilia • Corsi di formazione professionale
...
pasta frolla,
pasta choux,crema pasticcera,bianco mangiare,frolla montata,pan di spagna,mousse,
pasta margherita, croissant classici, iris, cassate,
pasta brioche, semifreddi, millefoglie, bavaresi e Dulcis infundo lArte Pasticcera Conventuale: preparazioni come Sfoglio di Polizzi Generosa, Testa di Moro, Cassatelle di Agira, Trionfo di Gola, Mostarda di Mosto dUva e di Fichi dindia,
Pasta di ...
bakeca.it02-04-2024 •
Matera • Basilicata • Corsi di formazione professionale
... naturali con verdure e decori con foglie scelte per paste doccasione.
TECNICA DI CUCINA: impasti, stesure, tagli, farcitura.
METODI DI COTTURA: bollitura, vaporiera, forno calore uniforme.
PASTA FRESCA: ravioli, tortellini, lasagne,
pasta fieno, pappardelle,
pasta decorata con foglie.
GNOCCHI: chicche di patate, gnocchetti di verdura, gnocchi ripieni.
TECNICA DI CUCINA: mantecatura, ...
bakeca.it16-01-2024 •
Roma • Lazio • Corsi di formazione professionale
... del progetto ispirato alla foto e in particolare :
- tecniche di copertura e segreti del cake design
- illustrazione delle differenze tra le varie paste utilizzate per la copertura (
pasta di zucchero o gum paste)
- dimostrazione di colorazione della
pasta di zucchero
- copertura con
pasta di zucchero di una torta con tecnica avanzata
- realizzazione del personaggio 3D con tecnica di ...
bakeca.it16-03-2024 •
Roma • Lazio • Corsi di formazione professionale • 69€
... coupon e in particolare :
- spiegazione della farcitura
- tecniche di copertura e segreti del cake design
- illustrazione delle differenze tra le varie paste utilizzate per la copertura (
pasta di zucchero o gum paste)
- dimostrazione di colorazione della
pasta di zucchero
- copertura con
pasta di zucchero di una torta con tecnica avanzata
- realizzazione del personaggio 3D con tecnica di ...
bakeca.it28-03-2024 •
Vicenza • Veneto • Corsi di formazione professionale • corso online
... 2: Realizzazione dell\'interno della torta
Preparazione e cottura di una base
Preparazione e realizzazione di una farcitura
Preparazione e realizzazione della stuccatura
Lezione 3:
Pasta di zucchero
Utilizzo delle varie paste modellabili
Preparazione in casa della
pasta di zucchero per copertura
I coloranti per la
pasta di zucchero
Lezione 4: Attrezzature per la decorazione
...
bakeca.it23-03-2024 •
Siena • Toscana • Corsi di musica, danza, teatro, arte e sport
...
- Organizzazione semplice, basta contattare Francesco e fornire informazioni su spazi e attrezzature
- Francesco dispone di tutto il necessario
- Merenda di benvenuto, preparazione di
pasta fatta in casa, secondo a scelta, dolce e cena
Nuovi servizi:
- Cook Mom o delivery: Francesco prepara i pasti a casa tua e li consegna pronti per essere serviti
Conclusione:
Francesco offre un ...
bakeca.it28-03-2024 •
Trento • Trentino-Alto Adige/Süd Tirol • Corsi di formazione professionale • corso online
... 2: Realizzazione dell\'interno della torta
Preparazione e cottura di una base
Preparazione e realizzazione di una farcitura
Preparazione e realizzazione della stuccatura
Lezione 3:
Pasta di zucchero
Utilizzo delle varie paste modellabili
Preparazione in casa della
pasta di zucchero per copertura
I coloranti per la
pasta di zucchero
Lezione 4: Attrezzature per la decorazione
...
bakeca.it01-04-2024 •
Foggia • Puglia • Corsi di formazione professionale
... Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
Impasti di base (
pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna,
pasta sfoglia,
pasta choux).
Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone).
Pralineria (realizzazione cioccolatini ripieni e ...
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