Corsi per settore pasta roma

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Corso online di pasticceria

02-04-2024 • RomaLazio • Corsi di formazione professionale • corso online
... pratiche per preparare in autonomia gli impasti e le creme di base, i bign e le torte classiche da forno, le paste friabili e i lievitati, il tutto nel rispetto delle norme igieniche sanitarie di settore. DESTINATARI Il corso rivolto agli operatori del settore, ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria. CONTENUTI (18 ore, 6 ...
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Corso online di panificazione

02-04-2024 • RomaLazio • Corsi di formazione professionale • corso online
... prodotti da forno (pane, pizza e focaccia); Addetti del settore alimentare e/o titolari di imprese Food&Beverage; Candidati con diploma alberghiero o specifiche caratteristiche tecniche. CONTENUTI (18 ore, 6 lezioni) HACCP Le materie prime Lievitazioni Il lievito naturale Impasti diretti e indiretti La tipologia di farina La tipologia dimpasti Baguettes Paste di pasta dura ...
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Corso HACCP Online - Riconosciuto (per tutto il Personale Alimentare)

02-04-2024 • RomaLazio • Corsi di formazione professionale • corso online
DI HACCP ONLINE - per tutto il Personale Alimentare Se operi nel settore alimentare, sai bene quanto sia cruciale garantire la sicurezza e la qualit degli alimenti che offri. Il nostro corso ti fornir le competenze necessarie per comprendere e applicare il sistema HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points= Analisi dei Rischi e Controllo dei Punti Critici), che rappresenta uno degli ...
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