30-03-2024 •
Roma • Lazio • Corsi di formazione professionale
... 4 LE RIFINITURE DEL CAPO
4.1 Particolari Del Capo
4.2 Gli Interni Del Capo
4.3 Le Mercerie
4.4 Il Colore Nella Moda
4.4.1 Colori E Significati
4.4.2 Le Tonalit
MODULO 5 MISURE E
TAGLIE
5. Le Misure Anatomiche
5.1 Le Proporzioni Auree
5.2 Le Unit Antropometriche
5.4 Le Misure Nel Sistema Industriale
5.5 La Norma En *****
5.6 Sviluppo
Taglie
MODULO 6 PROPEDEUTICO
6.1 La ...
bakeca.it28-03-2024 •
Roma • Lazio • Corsi di formazione professionale • corso online
... gustoso, la sintesi del visual food. Valorizzare lestetica di un piatto.
Tools: MICROONDE, PADELLA ANTIADERENTE.
Tecnica; tostatura, spugnatura, pigmentazione.
Piatto: coral suit e sponge a
romatizzato e tostatura del risotto.
SECONDA LEZIONE
Le basi della pasticceria classica. Come creare una torta per ogni occasione e il dolcetto di fine pasto.
Tools: SIFONE, PLANETARIA, FORNO.
Tecnica: ...
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