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Le basi della pasticceria classica. Come creare una torta per ogni occasione e il dolcetto di fine pasto.
Tools: SIFONE, PLANETARIA, FORNO.
Tecnica: addensamenti, lievitazioni.
Piatto: cialda gelato con mousse e decori in cioccolato, pan di spagna, creme frosting.
TERZA LEZIONE
Le
tecniche ...
bakeca.it02-04-2024 •
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Il piano di studi: Percorsi di bellezza e benessere Igiene e benessere Prodotti cosmetici Comunicazione e self empowerment Dermatologia Avviare unattivit in proprio
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bakeca.it05-02-2024 •
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I fiori che realizzeremo insieme saranno: L\' Orchidea Cymbidium, la Swett Pea e la Cattleya. Sono i fiori che vedete raffigurati nelle foto.
Il corso sar tenutodalle Cake Designers Simona e Paola ed indicato a persone che hanno una conoscenza intermedia delle
tecniche di modellaggio della pasta di zucchero.
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tecniche, sia basilari che avanzate, per la progettazione e realizzazione di entit grafiche di tipo architettonico e meccanico, necessarie per preparare professionisti esperti del disegno tecnico computerizzato (CAD: Computer Aided Design) attraverso la creazione di ...
bakeca.it23-03-2024 •
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... argomenti trattati durante le lezioni saranno:
elementi di interpretazione del disegno tecnico elettro-meccanico;
caratteristiche e utilizzo degli utensili per l\'assemblaggio;
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tecniche di brasatura;
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conoscenza dei DPI specifici.
Competenze
Quali requisiti stiamo cercando?
Diploma di scuola superiore o Qualifica professionale;
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bakeca.it03-03-2024 •
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Angelo Forte dice:
La tecnica che insegno quella che mi stata tramandata dai cantanti della vecchia scuola italiana. Non ascolterete durante le mie lezioni discorsi campati per aria ma nozioni serie, tangibili che ...
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