Corsi per cuoco alt sardegna

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Corso online di cucina base

28-03-2024 • CagliariSardegna • Corsi di formazione professionale • corso online
... consolidando la padronanza degli spazi in cucina. Un corso che tende a sviluppare dei progetti in condivisione e a rispondere alle richieste di ogni partecipante. Le lezioni si svolgeranno alternando nozioni teoriche e slide didattiche a dimostrazioni pratiche sullesecuzione di alcune ricette. Molte idee e spunti verranno trasmessi per replicare le preparazioni nella propria cucina in base ...
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CORSO PROFESSIONALE PASTAIO ARTIGIANALE A SASSARI

30-03-2024 • SassariSardegna • Corsi di formazione professionale
... Chef fornisce consulenza guidando in ogni fase il cliente, per progetti \'chiavi in mano\'. PROGRAMMA DIDATTICO DEL CORSO Modulo 1 - I cereali Il grano e i suoi derivati Riso, mais e altri cereali I legumi Modulo 2 - Le farine Semi e frutti, tuberi e radici Il glutine La celiachia Il grano arso Il kamut La farina di grilli La macinazione Ingredienti in aggiunta ...
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