01-04-2024 •
Messina • Sicilia • Corsi di formazione professionale
... e diventare un
Cuoco Professionista di eccellenza?
Allora questo il corso che fa per te! Grazie a questo corso vanterai una preparazione invidiabile e padroneggerai basi e tecniche deccellenza proprie dei grandi professionisti.
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bakeca.it01-04-2024 •
Palermo • Sicilia • Corsi di formazione professionale
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Enna • Sicilia • Corsi di formazione professionale
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Caltanissetta • Sicilia • Corsi di formazione professionale
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Trapani • Sicilia • Corsi di formazione professionale
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Ragusa • Sicilia • Corsi di formazione professionale
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Siracusa • Sicilia • Corsi di formazione professionale
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bakeca.it30-03-2024 •
Trapani • Sicilia • Corsi di formazione professionale
... pasta
Abbattitore, Amido, Allergene, Asciugatore/essiccatore
Biologico
Calibratore, Campana/bicchiere di riempimento, Coclea, Confezionamento, Congelamento, Convogliatore, Cottura sottovuoto a bassa temperatura
Essiccazione (pasta fresca/pasta secca), Estrusione
Food loss, Furosina
Glutine, Gramolatura, Gruppo di taglio o motorino tagliapasta
Impastatrice, Impasto sgranato
Km ...
bakeca.it28-03-2024 •
Palermo • Sicilia • Corsi di formazione professionale • corso online
... colorato ed un risultato gustoso, la sintesi del visual food. Valorizzare lestetica di un piatto.
Tools: MICROONDE, PADELLA ANTIADERENTE.
Tecnica; tostatura, spugnatura, pigmentazione.
Piatto: coral suit e sponge aromatizzato e tostatura del risotto.
SECONDA LEZIONE
Le basi della pasticceria classica. Come creare una torta per ogni occasione e il dolcetto di fine pasto.
Tools: SIFONE, ...
bakeca.it12-02-2024 •
Catania • Sicilia • Corsi di formazione professionale
... mangiare e tanto tanto altro....
Titoli Rilasciati:
-Iscrizione e Tesseramento alla FIC Federazione Italiana Cuochi
- Attestato HACCP CON TIMBRO PROFESSIONALE validit 3 anni ai sensi della Delibera Giunta Regionale
Siciliana.
- Qualifica con competenze acquisite rilasciata anche in lingua Inglese: CORSO PROFESSIONALE DI BASE PER
CUOCO TCP (TECNICO DI CUCINA PROFESSIONALE Specializzato ...
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