30-01-2024 •
Catania • Sicilia • Corsi di formazione professionale
... Il corso pizzaiolo vi guider alla scoperta dei segreti dell\'arte bianca e delle tecniche della panetteria e dei prodotti da forno. Un viaggio di sapore che passa dai vari tipi di pizza, non tralasciando la bromatologia degli ingredienti e il bilanciamento delle ricette mediante preparazione di impasti a 6,12,24,48 e 72 ore di lievitazione con impiego di farine di grani antichi
Siciliani ...
bakeca.it29-01-2024 •
Messina • Sicilia • Corsi di formazione professionale
... S.Q.A specializzato nella pasticceria Conventuale; il corso professionale che ti mette in
mano un mestiere SENZA DISOCCUPAZIONE;
Obiettivi
Il percorso si propone di far conoscere il mestiere del Pasticcere e la gestione del laboratorio e della produzione dei dolci a partire dalla comprensione di come organizzare al meglio il proprio lavoro, il laboratorio e le strumentazioni fino alla ...
bakeca.it26-01-2024 •
Messina • Sicilia • Corsi di formazione professionale
... Il corso pizzaiolo vi guider alla scoperta dei segreti dell\'arte bianca e delle tecniche della panetteria e dei prodotti da forno. Un viaggio di sapore che passa dai vari tipi di pizza, non tralasciando la bromatologia degli ingredienti e il bilanciamento delle ricette mediante preparazione di impasti a 6,12,24,48 e 72 ore di lievitazione con impiego di farine di grani antichi
Siciliani ...
bakeca.it