02-04-2024 •
Catania • Sicilia • Corsi di formazione professionale
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Pasta choux e craqueline
Crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone
Biscotteria secca
Cake e torte da forno
PASTICCERIA AVANZATA (17,5 ore - 5 lezioni)
Rosticceria
siciliana, mignon salati
Torte salate e quiche
Crema ganache, chantilly e crema
inglese
Torte moderne e monoporzioni
Torte a tema e decori vari
NOTA: Il programma sopra indicato e il calendario sono ...
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