02-04-2024 •
Catania • Sicilia • Corsi di formazione professionale
... alimentare. Contaminazioni alimentari: modalit di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi pi diffusi. Le attrezzature, la brigata di
laboratorio, la gestione del lavoro in
laboratorio.
Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
Pasta ...
bakeca.it28-03-2024 •
Catania • Sicilia • Corsi di formazione professionale
integrativo presso la Scuola del Cioccolato Perugina. Pratica da svolgere in rinomato
laboratorio di gelateria della tua zona di residenza.
(**Imparerai direttamente da illustri professionisti che vantano grande esperienza)
Poich il gelato artigianale italiano rinomato e apprezzato in tutto il mondo, una volta terminato il corso, gli allievi potranno spendere il proprio attestato anche ...
bakeca.it28-03-2024 •
Siracusa • Sicilia • Corsi di formazione professionale
integrativo presso la Scuola del Cioccolato Perugina. Pratica da svolgere in rinomato
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bakeca.it12-02-2024 •
Catania • Sicilia • Corsi di formazione professionale
... il mestiere del Pasticcere e la gestione del
laboratorio e della produzione dei dolci a partire dalla comprensione di come organizzare al meglio il proprio lavoro, il
laboratorio e le strumentazioni fino alla esecuzione pratica e diretta da parte di ciascun allievo di un\'intera gamma di prodotti di
pasticceria artigianale di alta qualit , verr affrontata tutta la
pasticceria di Base
siciliana: ...
bakeca.it29-01-2024 •
Messina • Sicilia • Corsi di formazione professionale
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siciliana: ...
bakeca.it15-01-2024 •
Palermo • Sicilia • Corsi di formazione professionale
Il
laboratorio IDROLABOR effettua corsi HACCP E HARCP in sede e online per alimentaristi (ristoratori, Bar, Pizzerie, Pub, Pasticcerie, ecc...). I corsi sono approvati dalla regione
siciliana e validi a tutti i sensi di legge. Per qualsiasi informazione contattateci via email o via telefono
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