30-01-2024 •
Catania • Sicilia • Corsi di formazione professionale
... non tralasciando la bromatologia degli ingredienti e il bilanciamento delle ricette mediante preparazione di impasti a 6,12,24,48 e 72 ore di lievitazione con impiego di farine di grani antichi
Siciliani Timilia-Maiorca-Russello e Perciasacchi nonch farine ai 5 cereali ed integrale. In una delle giornate di Laboratorio previste verranno preparati in parallelo alla cottura della pizza in forno a ...
bakeca.it29-01-2024 •
Messina • Sicilia • Corsi di formazione professionale
... Gola, Mostarda di Mosto dUva e di Fichi dindia, Pasta di Mandorla e di Pistacchio di Bronte Dop, Riso Nero Messinese Infasciateddi di Troina preparazioni dolciari che continuano ad Incantare la
Sicilia e non solo....
Destinatari
Il percorso formativo mira allo sviluppo delle competenze e abilit professionali della figura del pasticciere, in modo da realizzare o allargare il proprio profilo ...
bakeca.it26-01-2024 •
Messina • Sicilia • Corsi di formazione professionale
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