30-01-2024 •
Catania • Sicilia • Corsi di formazione professionale
... e 72 ore di lievitazione con impiego di farine di grani antichi
Siciliani Timilia-Maiorca-Russello e Perciasacchi nonch farine ai 5 cereali ed integrale. In una delle giornate di Laboratorio previste verranno preparati in parallelo alla cottura della pizza in forno a pietra, impasti per la preparazione con cottura in forno elettrico della pizza a teglia.
Destinatari
Aspiranti
Pizzaioli. Il ...
bakeca.it26-01-2024 •
Messina • Sicilia • Corsi di formazione professionale
... e 72 ore di lievitazione con impiego di farine di grani antichi
Siciliani Timilia-Maiorca-Russello e Perciasacchi nonch farine ai 5 cereali ed integrale. In una delle giornate di Laboratorio previste verranno preparati in parallelo alla cottura della pizza in forno a pietra, impasti per la preparazione con cottura in forno elettrico della pizza a teglia.
Destinatari
Aspiranti
Pizzaioli. Il ...
bakeca.it