30-03-2024 •
Siena • Toscana • Corsi di formazione professionale
... aromatizzata cacao e caff
Pastorizzazione: esempio con pasta al caff
Pasta laminata: esempio con pasta aromatizzata alla barbabietola, pasta genovese, pasta aromatizzata agli spinaci, pasta
nero di seppia, pasta rinforzata
Sottovuoto pasta laminata
Modulo 7 - Pasta ripiena
Video lezioni a cura del docente Raimondo Mendolia
Esempi ripieni pasta con ingredienti crudi: prosciutto ...
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