03-04-2024 •
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bakeca.it02-04-2024 •
Padova • Veneto • Corsi di formazione professionale
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bakeca.it02-04-2024 •
Sondrio • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... ecc.);
Realizzazione prodotti da forno regionali.
OBIETTIVI, PUNTI DI FORZA E COMPETENZE
Lobiettivo del corso la comprensione dei processi base della panificazione e del mondo del pane
bianco. Verranno trattati argomenti in grado di dare autonomia nella lavorazione delle materie prime e capacit critica nei confronti del pane quotidiano e sul tema lievito madre.
Al termine del percorso ...
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Livorno • Toscana • Corsi di formazione professionale
... professionali riadattate per uso domestico.
Al termine del percorso formativo il discente avr acquisito le competenze per poter entrare presso qualsiasi cucina, con la possibilit di crescita per
sonale e professionale, conoscer quale attrezzo giusto al momento giusto, quale tecnica abbinare e utilizzare per il fine progettato, l\'iter di preparazione e consolidamento della tecnica di ...
bakeca.it02-04-2024 •
Matera • Basilicata • Corsi di formazione professionale
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Brescia • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... romana, ciabatta).
Il lievito madre in panificazione.
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Caserta • Campania • Corsi di formazione professionale
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bakeca.it01-04-2024 •
La Spezia • Liguria • Corsi di formazione professionale
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