03-04-2024 •
Milano • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... 36 ORE, 12 LEZIONI)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene per
sonale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalit di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi pi diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
Le materie
prime: Il ...
bakeca.it02-04-2024 •
Pesaro-Urbino • Urbino • Corsi di formazione professionale
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA BASE ORGANIZZATO A FANO (PU)- IL CORSO E\' A PAGAMENTO (richiedi informazioni)
SCHEDA TECNICA
Durata: 18 ore - Lezioni: 5
Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.
Docenti: Pasticceri professionisti.
Rilascia: Attestato di Frequenza Progetto PerFormare.
DESCRIZIONE
Fornire gli elementi di base per la preparazione ...
bakeca.it02-04-2024 •
Alessandria • Piemonte • Corsi di formazione professionale
... 35 ORE, 10 LEZIONI)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene per
sonale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalit di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi pi diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
Le materie
prime: Il ...
bakeca.it02-04-2024 •
Pesaro-Urbino • Urbino • Corsi di formazione professionale
... 35 ORE, 10 LEZIONI)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene per
sonale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalit di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi pi diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
Le materie
prime: Il ...
bakeca.it02-04-2024 •
Brescia • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... 35 ORE, 10 LEZIONI)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene per
sonale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalit di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi pi diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
Le materie
prime: Il ...
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Sassari • Sardegna • Corsi di formazione professionale
... 35 ORE, 10 LEZIONI)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene per
sonale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalit di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi pi diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
Le materie
prime: Il ...
bakeca.it01-04-2024 •
Verona • Veneto • Corsi di formazione professionale
... 35 ORE, 10 LEZIONI)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene per
sonale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalit di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi pi diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
Le materie
prime: Il ...
bakeca.it01-04-2024 •
Udine • Friuli-Venezia Giulia • Corsi di formazione professionale
... con lunione tra tradizione e innovazione tecnica la nostra formazione on line Professione Pasticcere: corso completo sullArte Dolce ti permetter di imparare tutto il necessario sulle materie
prime e il loro comportamento nei processi di lavorazione, sulle tecniche di lavorazione pi aggiornate, sul bilanciamento degli ingredienti per raggiungere il giusto equilibrio, su impasti e lieviti e, ...
bakeca.it01-04-2024 •
Bergamo • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... 35 ORE, 10 LEZIONI)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene per
sonale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalit di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi pi diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
Le materie
prime: Il ...
bakeca.it01-04-2024 •
Piacenza • Emilia Romagna • Corsi di formazione professionale
... o a chi alle
prime armi nel mondo della ristorazione e vuole migliorare e diventare un bravo Pastry Chef costruendosi un nuovo futuro professionale oppure a chi gi lavora nel settore ma non ha compiuto un percorso formativo.
PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene per
sonale e ...
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