Corsi per food beverage sondrio

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Corso pratico di panificazione a Morbegno (SO)

02-04-2024 • SondrioLombardia • Corsi di formazione professionale
... coloro che sono appassionati e curiosi sul tema del pane e che vogliono apprendere le basi per fare da s questi specifici prodotti da forno; addetti del settore alimentare e/o titolari di imprese food&beverage; candidati con diploma alberghiero o specifiche caratteristiche tecniche. PROGRAMMA (18 ore - 6 lezioni) Spiegazione delle varie tipologie di farine, la loro w e forza; Le tipologie ...
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