30-03-2024 •
Sondrio • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... mani
Allergie alimentari e sicurezza dei lavoratori, Allergeni vegetali e animale
Formazione del personale
Manutenzione e pulizia, Procedure e metodi di pulizia, Programmi di pulizia
Gestione degli organismi infestanti
Processi di preparazione, conservazione e distribuzione degli alimenti
Acquisire e valutare il men, Procedere con gli acquisti e controllare, Stoccare e conservare il ...
bakeca.it02-04-2024 •
Sondrio • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... rilascia Attestato di Frequenza Formativa.
DESCRIZIONE
Il corso pratico di panificazione insegna le basi della panificazione (tipologie farine, fermentazioni e relative tecniche di base), la
gestione di impasti a mano, prove dimostrative e pratiche, applicazione ricette, degustazione e critica prodotto.
A CHI E\' RIVOLTO
Il corso pratico di panificazione rivolto a tutti coloro che sono ...
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