Corsi per residenze sanitarie teramo

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CORSO PROFESSIONALE PASTAIO ARTIGIANALE A TERAMO

30-03-2024 • TeramoAbruzzi • Corsi di formazione professionale
... ad estrusione, essiccata, fresca, fresca surgelata, laminata, ripiene, Paste speciali, stabilizzata, Pastorizzazione, Piegatura, Preincarto, Punzonatura Raffreddamento, Regioni e Aziende sanitarie locali, Rigatura Sacchetti alimentari, Sale bilanciato, Semilavorato, Senza glutine, Sfarinatore - Sfogliatrice automatica, Sfridi, Shelf life, Stenditori Taglierina automatica, Torchio, ...
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CORSO PROFESSIONALE MACELLAIO TERAMO

30-03-2024 • TeramoAbruzzi • Corsi di formazione professionale
FIGURA DEL MACELLAIO La figura del macellaio ampia. Si pu occupare di tutte le fasi di lavorazione della carne: collabora con il veterinario e le autorit sanitarie per verificare la salute degli animali prima della macellazione. Effettua labbattimento, il dissanguamento, il disossamento fino alla sezione dei particolari tagli di carne, utilizzando strumenti ed attrezzature specifiche ...
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