30-03-2024 •
Teramo • Abruzzi • Corsi di formazione professionale
... di prodotti da agricoltura biologica, Regimi di qualit , Prodotti destinati ad unalimentazione particolare, Alimenti senza glutine
Simbologia relativi al prodotto alimentare, imballaggio e
tutela ambientale
Modulo 9 Sicurezza Alimentare
Legislazione Alimentare europea
Principi di Legislazione alimentare
Analisi del rischio, Principio di precauzione,
Tutela del consumatore, ...
bakeca.it30-03-2024 •
Teramo • Abruzzi • Corsi di formazione professionale
... di settore
PROGRAMMA DIDATTICO
Modulo 1 Introduzione Alla Figura Del Macellaio
1. Considerazioni introduttive
2. Sottoprodotti di origine animale
3. Trasporto merci
4. Prodotti tipici
tutelati
5. Ambiente e attrezzatura da lavoro
6. Supermercati e negozi
Modulo 2 Scienza della carne
1. Carne e muscolo
2. Fattori che influenzano la crescita e lo sviluppo degli animali da carne ...
bakeca.it28-03-2024 •
Teramo • Abruzzi • Corsi di formazione professionale
... ad essere in possesso della certificazione F-GAS rilasciata presso centri accreditati. La certificazione F-GAS risponde all\'obbligo di legge previsto dal D.P.R. 27 gennaio 2012, n. 43, che
tutela lambiente, garantendo che tutti gli operatori abbiano le opportune competenze ed i requisiti necessari per ridurre le emissioni di gas serra.
DURATA: 8 ore finalizzate alla preparazione e al ...
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