03-04-2024 •
Firenze • Toscana • Corsi di formazione professionale
... sanitarie.
Al termine del corso i formati potranno trovare occupazione nella piccola distribuzione oppure orientarsi verso la libera professione, ricoprire mansioni di addetto semplice alla
pasticceria di bar, forni o pasticcerie, mentre nella grande distribuzione verso il ruolo di caporeparto
pasticceria o addetto alle vendite di
pasticceria.
Il corso prevede 220 ore di formazione divise 117 ...
bakeca.it02-04-2024 •
Firenze • Toscana • Corsi di formazione professionale • corso online
... Progetto PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
MODALITA DIDATTICA: Streaming (a distanza con docente in diretta)
DESCRIZIONE
Il corso online di
pasticceria offre le nozioni tecniche e pratiche per preparare in autonomia gli impasti e le creme di base, i bign e le torte classiche da
forno, le paste friabili e i lievitati, il tutto nel rispetto delle ...
bakeca.it02-04-2024 •
Livorno • Toscana • Corsi di formazione professionale
... PIATTI
Impasti e stesure a mano con farine setacciate scelte, differenza tra le varie farine.
TECNICA DI CUCINA: impasti, stesure, tagli, farcitura.
METODI DI COTTURA: bollitura, vaporiera,
forno calore uniforme.
PASTA FRESCA: pasta fresca alluovo, pasta colorata, pasta ripiena di carne e verdura.
GNOCCHI: chicche di patate, gnocchetti di verdura, gnocchi ripieni.
TECNICA DI CUCINA: ...
bakeca.it02-04-2024 •
Prato • Toscana • Corsi di formazione professionale
CORSO DI SOMMELIER
Avrai lopportunit di assistere a una lezione esclusiva tenuta da uno dei migliori sommelier del mondo, il Dott. Giuseppe Vaccarini.
Il corso
Se desideri intraprendere un viaggio sensoriale fatto di sapori e costruire una carriera di successo, iscriviti al corso di sommelier. Il nostro corso di sommelier un percorso di studi di altissimo livello, che permette di acquisire ...
bakeca.it02-04-2024 •
Prato • Toscana • Corsi di formazione professionale
CORSO DI BARMAN
Tra i docenti a tua disposizione due campioni del settore: Bruno Vanzan e Matteo Beluffi. Due tra i migliori barman in circolazione.
(**Con inserimento formativo pratico garantito in locali rinomati di hotel 4 o 5 Stelle)
Il corso
Sono giovani ma, con il loro carisma e le loro capacit , hanno conquistato pi volte il podio. Sono Bruno Vanzan, pluricampione del mondo di Flair ...
bakeca.it01-04-2024 •
Livorno • Toscana • Corsi di formazione professionale
... ganasce e decori vari.
NOTA: Il programma sopra indicato e il calendario sono una linea guida e potrebbero subire variazioni. Si pu partecipare al corso completo o solo a un modulo di corso (
pasticceria base o
pasticceria avanzata).
INVIA LA TUA RICHIESTA DI INFORMAZIONI E VERRAI RICONTATTATO DAI NOSTRI REFERENTI DI CORSO PER RICEVERE MAGGIORI DETTAGLI, OVVIAMENTE SENZA
bakeca.it28-03-2024 •
Arezzo • Toscana • Corsi di formazione professionale • corso online
...
Tools: MICROONDE, PADELLA ANTIADERENTE.
Tecnica; tostatura, spugnatura, pigmentazione.
Piatto: coral suit e sponge aromatizzato e tostatura del risotto.
SECONDA LEZIONE
Le basi della
pasticceria classica. Come creare una torta per ogni occasione e il dolcetto di fine pasto.
Tools: SIFONE, PLANETARIA,
FORNO.
Tecnica: addensamenti, lievitazioni.
Piatto: cialda gelato con mousse e decori ...
bakeca.it28-03-2024 •
Firenze • Toscana • Corsi di formazione professionale • corso online
...
Tools: MICROONDE, PADELLA ANTIADERENTE.
Tecnica; tostatura, spugnatura, pigmentazione.
Piatto: coral suit e sponge aromatizzato e tostatura del risotto.
SECONDA LEZIONE
Le basi della
pasticceria classica. Come creare una torta per ogni occasione e il dolcetto di fine pasto.
Tools: SIFONE, PLANETARIA,
FORNO.
Tecnica: addensamenti, lievitazioni.
Piatto: cialda gelato con mousse e decori ...
bakeca.it27-03-2024 •
Prato • Toscana • Corsi di formazione professionale
... sanitarie.
Al termine del corso i formati potranno trovare occupazione nella piccola distribuzione oppure orientarsi verso la libera professione, ricoprire mansioni di addetto semplice alla
pasticceria di bar, forni o pasticcerie, mentre nella grande distribuzione verso il ruolo di caporeparto
pasticceria o addetto alle vendite di
pasticceria.
Il corso prevede 220 ore di formazione divise 117 ...
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