03-04-2024 •
Firenze • Toscana • Corsi di formazione professionale
... in laboratorio saranno organizzate in giornate di 4/5 ore ciascuna, prevalentemente in orario pomeridiano. Le unit formative previste sono: le materie prime e le tecniche di modellatura, la
pasta sfoglia e i dolci con la crema, Le attrezzature tecniche di utilizzo per le varie tipologie di cottura, La pasticceria mignon, moderna, fresca e secca, La
pasta per choux i dolci tipici e i dolci al ...
bakeca.it02-04-2024 •
Firenze • Toscana • Corsi di formazione professionale • corso online
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE ONLINE DI PASTICCERIA IN AUDIOVIDEO CONFERENZA - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE
CALENDARIO: 18 ore, 6 lezioni, 1 o 2 sere a settimana.
DOCENTE: Esperti Pasticceri.
RILASCIA: Attestato di frequenza Progetto PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
MODALITA DIDATTICA: Streaming (a distanza con docente in diretta) ...
bakeca.it02-04-2024 •
Lucca • Toscana • Corsi di formazione professionale • corso online
... 2: Realizzazione dell\'interno della torta
Preparazione e cottura di una base
Preparazione e realizzazione di una farcitura
Preparazione e realizzazione della stuccatura
Lezione 3:
Pasta di zucchero
Utilizzo delle varie paste modellabili
Preparazione in casa della
pasta di zucchero per copertura
I coloranti per la
pasta di zucchero
Lezione 4: Attrezzature per la decorazione
...
bakeca.it02-04-2024 •
Livorno • Toscana • Corsi di formazione professionale
... a mano con farine setacciate scelte, differenza tra le varie farine.
TECNICA DI CUCINA: impasti, stesure, tagli, farcitura.
METODI DI COTTURA: bollitura, vaporiera, forno calore uniforme.
PASTA FRESCA:
pasta fresca alluovo,
pasta colorata,
pasta ripiena di carne e verdura.
GNOCCHI: chicche di patate, gnocchetti di verdura, gnocchi ripieni.
TECNICA DI CUCINA: mantecatura, decoro e mise ...
bakeca.it02-04-2024 •
Pistoia • Toscana • Corsi di formazione professionale • corso online
... 2: Realizzazione dell\'interno della torta
Preparazione e cottura di una base
Preparazione e realizzazione di una farcitura
Preparazione e realizzazione della stuccatura
Lezione 3:
Pasta di zucchero
Utilizzo delle varie paste modellabili
Preparazione in casa della
pasta di zucchero per copertura
I coloranti per la
pasta di zucchero
Lezione 4: Attrezzature per la decorazione
...
bakeca.it02-04-2024 •
Livorno • Toscana • Corsi di formazione professionale • 590€
... spaghetteria, furgoncino ambulante, paninoteca ambulante, Corso sab ex rec online per aprire: chiosco, distributori automatici, trattoria, osteria, salumeria, panificio, gastronomia, gelateria,
pasta fresca, focacceria, Corso sab ex rec online per aprire: pizza al taglio, Yogurteria, friggitoria, creperia, kebabberia, kebab, piadineria, vendita alcolici, vendita superalcolici, commercio ...
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Arezzo • Toscana • Corsi di formazione professionale • 590€
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Firenze • Toscana • Corsi di formazione professionale • 590€
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bakeca.it02-04-2024 •
Siena • Toscana • Corsi di formazione professionale • 590€
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bakeca.it02-04-2024 •
Prato • Toscana • Corsi di formazione professionale • corso online
CORSO DI HACCP ONLINE - per tutto il Personale Alimentare
Se operi nel settore alimentare, sai bene quanto sia cruciale garantire la sicurezza e la qualit degli alimenti che offri. Il nostro corso ti fornir le competenze necessarie per comprendere e applicare il sistema HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points= Analisi dei Rischi e Controllo dei Punti Critici), che rappresenta uno degli ...
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