02-04-2024 •
Firenze • Toscana • Corsi di formazione professionale
... e biochimica del muscolo
5. La trasformazione del muscolo in carne
6. Il deterioramento della carne ad opera di microrganismi infettanti
7. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Controllo della temperatura
7.1 Refrigerazione
7.2 Trattamento termico
8. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Controllo dellumidit
8.1 Disidratazione
8.2 Liofilizzazione
8.3 Salagione
9. ...
bakeca.it30-03-2024 •
Siena • Toscana • Corsi di formazione professionale • 40€
... San rocco a pilli, Sant\'albino, Sant\'angelo in colle, Saragiolo, Sarteano, Scalvaia, Scrofiano, Serre di rapolano, Siena, Sinalunga, Sovicille, Staggia, Strove, Taverne d\'arbia, Tocchi,
Torrenieri, Torrita di siena, Torrita stazione, Trequanda, Ulignano, Vagliagli, Valiano, Vivo
bakeca.it30-03-2024 •
Arezzo • Toscana • Corsi di formazione professionale • 40€
... di sorbello, Santa caterina di corton, Santa mama, Serravalle di bibbiena, Sestino, Soci, Staggiano, Stia, Strada, Subbiano, Talla, Tavernelle, Tegoleto, Terontola, Terranuova bracciolini,
Torre, Tregozzano, Verna,
bakeca.it30-03-2024 •
Grosseto • Toscana • Corsi di formazione professionale
... e biochimica del muscolo
5. La trasformazione del muscolo in carne
6. Il deterioramento della carne ad opera di microrganismi infettanti
7. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Controllo della temperatura
7.1 Refrigerazione
7.2 Trattamento termico
8. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Controllo dellumidit
8.1 Disidratazione
8.2 Liofilizzazione
8.3 Salagione
9. ...
bakeca.it30-03-2024 •
Pistoia • Toscana • Corsi di formazione professionale • 40€
Puoi ottenere il tuo attestato HACCP in meno di 48 ore seguendo la semplice procedura indicata qui di seguito:
scegli un\'opzione (es. rischio 3- Euro 45 corso piu\' completo) e fai clic sul tasto acquista
controlla i dati del tuo ordine nel carrello
inserisci codice promozionale (se acquisti min. 3 corsi puoi richiedere lo sconto del 10%)
clicca su concludi ordine ...
bakeca.it1