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professionale per il quale richiesto il diploma universitario.
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Bisogna inoltre possedere una forte determinazione e propensione allapprendimento e saper lavorare in quipe
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Ristorazione generale
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Preferibilmente conoscenza con livello almeno B1 della lingua inglese
Predisposizione ai rapporti interpersonali
necessario aver assolto lobbligo scolastico
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studio
Storia del servizio
Elementi essenziali del servizio (dagli antipasti ai dessert) nelle diverse tipologie utilizzate
Cucina tradizionale italiana
Enologia
Deontologia
professionale ...
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