15-03-2024 •
Varese • Lombardia • Corsi di formazione professionale • corso gratuito
... normativo: pacchetto igiene (Reg. CE 852, 853, 854,
882 del 2004 e sistema sanzionatorio), cenni di microbiologia, sistema ed applicazione HACCP.
MODULO 3 MERCEOLOGIA ALLA SOMMINISTRAZIONE
ALIMENTARE
Il modulo tratter tutti gli argomenti chiave relativi allarea merceologica; i pi importanti sono come scegliere la buona acqua
minerale, pane e processi correlati, leggi e autorizzazioni, ...
bakeca.it27-03-2024 •
Varese • Lombardia • Corsi di formazione professionale • 500€
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Corso riconosciuto in Provincia di
VARESE in Regione VENETO ed in tutta Italia.
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Attestato SAB EX REC disciplinato dalla L.R. n. 40 del 12/12/2008 e integra art. 7 della L.R. 18/85 quindi requisito essenziale per avviare QUALSIASI ATTIVITA\' COMMERCIALE NEL
SETTORE
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bakeca.it30-01-2024 •
Varese • Lombardia • Corsi di formazione professionale
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Disponibile per docenze e collaborazioni
settore Igiene e sicurezza
alimentare -
bakeca.it02-04-2024 •
Varese • Lombardia • Corsi di formazione professionale
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Corso con lallieva del grande maestro Gil Cagn. La docente, Perazzolo Alessandra, stata allieva del grande maestro Gil Cagn e oggi ricopre il ruolo di responsabile
tecnico del famoso centro Ti Modella.
Al termine del corso i partecipanti riceveranno un Attestato di competenza.
Durata del corso
165 ore di parte teorica
Minimo 2 mesi di parte pratica
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bakeca.it28-03-2024 •
Varese • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... e robusta costituzione
Bisogna inoltre possedere una forte determinazione e propensione allapprendimento e saper lavorare in quipe
Materie di studio
Ristorazione generale
Sicurezza
alimentare
Cenni di nutrizione e dietologia
Parte specifica di gelateria
89%
La percentuale di corsisti che ha espresso di essere soddisfatta del percorso formativo scelto.
87%
La percentuale di ...
bakeca.it28-03-2024 •
Varese • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... e robusta costituzione
Bisogna inoltre possedere una forte determinazione e propensione allapprendimento e saper lavorare in quipe
Materie di studio
Ristorazione generale
Sicurezza
alimentare
Cenni di nutrizione e dietologia
Parte specifica di pasticceria
Lezioni del Maestro Emmanuele Forcone sulla lavorazione dello zucchero
Lezione del Maestro Francesco Boccia sulla lavorazione ...
bakeca.it02-04-2024 •
Varese • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... e 4 grado: Possesso licenza media e lassolvimento dell\'obbligo scolastico
- Per 2 grado: Possesso diploma di scuola superiore
- Per 1 grado: Possesso diploma di scuola superiore di Istituto
Tecnico nautico sezione macchinisti o di istituto
tecnico industriale (ITIS) limitatamente alle specializzazioni: fisica industriale, industrie metalmeccaniche, industria navalmeccanica, meccanica di ...
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