28-03-2024 •
Venezia • Veneto • Corsi di formazione professionale • corso online
...
VANTAGGI DI UN CORSO IN VIDEO CONFERENZA
Formatore: gli stessi docenti dei nostri
corsi in presenza nella loro zona di attivit ;
possibile ricevere le registrazioni di lezioni perse o di particolare interesse;
Notevole risparmio di tempo e denaro, non essendovi lo spostamento casa/ufficio/sede corso;
Il corso in diretta e si possono porre domande a voce o per iscritto come nei
corsi ...
bakeca.it02-04-2024 •
Venezia • Veneto • Corsi di formazione professionale • corso online
... DI UN CORSO ONLINE IN AUDIOVIDEO CONFERENZA
Formatore: gli stessi docenti dei ns.
corsi in presenza nella loro zona di attivit ;
E\' possibile ricevere le registrazioni di lezioni perse o di particolare interesse;
Notevole risparmio di tempo e denaro, non essendovi lo spostamento casa/ufficio/sede corso;
Il corso in diretta e si possono porre domande a voce o per iscritto come nei
corsi ...
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Trieste • Friuli-Venezia Giulia • Corsi di formazione professionale
... del
pane con lievito madre 1 step, selezione e spiegazione delle farine utilizzate, produzione e conservazione lievito madre;
Realizzazione del
pane con lievito madre 2 step, impasto
pane con metodo diretto, staglio impasto e cottura;
Produzione di diversi tipi di
pane con metodo biga o poolish e con il metodo diretto;
Produzione di diversi tipi di
pane con tecniche innovative (
pane ...
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Udine • Friuli-Venezia Giulia • Corsi di formazione professionale
...
Pane.
I Pani Dolci: realizzazione dolci da forno e brioche.
OBIETTIVI, PUNTI DI FORZA E COMPETENZE
Lobiettivo del corso la comprensione dei processi base della panificazione e del mondo del
pane bianco. Verranno trattati argomenti in grado di dare autonomia nella lavorazione delle materie prime e capacit critica nei confronti del
pane quotidiano e sul tema lievito madre.
Al termine ...
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Gorizia • Friuli-Venezia Giulia • Corsi di formazione professionale • corso online
... 6 lezioni)
HACCP
Le materie prime
Lievitazioni
Il lievito naturale
Impasti diretti e indiretti
La tipologia di farina
La tipologia dimpasti
Baguettes
Paste di pasta dura
Il
pane colorato
La focaccia
La rosetta
Il bocconcino e la Biova
Pane siciliano
Pane alle noci
Grissini rubat
Grissini stirati
Pane ai cereali antichi
Pan focaccia
Ciabatta
Il ...
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Udine • Friuli-Venezia Giulia • Corsi di formazione professionale • corso online
... 6 lezioni)
HACCP
Le materie prime
Lievitazioni
Il lievito naturale
Impasti diretti e indiretti
La tipologia di farina
La tipologia dimpasti
Baguettes
Paste di pasta dura
Il
pane colorato
La focaccia
La rosetta
Il bocconcino e la Biova
Pane siciliano
Pane alle noci
Grissini rubat
Grissini stirati
Pane ai cereali antichi
Pan focaccia
Ciabatta
Il ...
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Pordenone • Friuli-Venezia Giulia • Corsi di formazione professionale • corso online
... 6 lezioni)
HACCP
Le materie prime
Lievitazioni
Il lievito naturale
Impasti diretti e indiretti
La tipologia di farina
La tipologia dimpasti
Baguettes
Paste di pasta dura
Il
pane colorato
La focaccia
La rosetta
Il bocconcino e la Biova
Pane siciliano
Pane alle noci
Grissini rubat
Grissini stirati
Pane ai cereali antichi
Pan focaccia
Ciabatta
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Trieste • Friuli-Venezia Giulia • Corsi di formazione professionale • corso online
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VANTAGGI DI UN CORSO IN VIDEO CONFERENZA
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Trieste • Friuli-Venezia Giulia • Corsi di formazione professionale
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A TRIESTE - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni)
PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: Dal 9 ottobre 2024.
SCHEDA TECNICA
Durata: 35 ore - Lezioni: 10
Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.
Docenti: Pasticceri di professione.
Rilascia: Attestato di Frequenza Formativo.
DESCRIZIONE
Il corso fornisce ...
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Gorizia • Friuli-Venezia Giulia • Corsi di formazione professionale • corso online
... RICONTATTATO DAI NOSTRI REFERENTI DI CORSO PER RICEVERE MAGGIORI DETTAGLI, OVVIAMENTE SENZA IMPEGNO.
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Formatore: gli stessi docenti dei ns.
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E\' possibile ricevere le registrazioni di lezioni perse o di particolare interesse;
E\' possibile frequentare anche in gruppo, pagando il costo di un ...
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