30-03-2024 •
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Ogni giorno, i media riportano tragici casi di femminicidio e violenze su minori, ma ci che avviene nell\'ombra ancora pi diffuso.
Negli ultimi decenni, le leggi hanno
subito significativi cambiamenti per affrontare questi reati in modo pi severo, tuttavia, i numeri non diminuiscono, richiedendo approcci innovativi per comprendere e contrastare le radici sociali di tali ...
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... - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalit di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi pi diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del
lavoro in laboratorio.
Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
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