Corsi per tecnico chimico biologico vercelli

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CORSO PROFESSIONALE PASTAIO ARTIGIANALE A VERCELLI

30-03-2024 • VercelliPiemonte • Corsi di formazione professionale
... Impasto al microscopio Preparazione della pasta Formati di pasta Modulo 3 Nozioni generali sulla produzione della pasta Abbattitore, Amido, Allergene, Asciugatore/essiccatore Biologico Calibratore, Campana/bicchiere di riempimento, Coclea, Confezionamento, Congelamento, Convogliatore, Cottura sottovuoto a bassa temperatura Essiccazione (pasta fresca/pasta secca), Estrusione ...
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